Рестораны Арама Мнацаканова

Санкт-Петербург
www.probka.org
Сферы деятельности

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Рестораны Арама Мнацаканова

Известный ресторатор  Арам Мнацаканов управляет следующими ресторанами:

1. Ресторан "Пробка на Добролюбова" (Санкт-Петербург) 

 

2. Ресторан "Пробка на Цветном" (Москва)


3. Ресторан "Рыба" (Санкт-Петербург) 


4.Загородный ресторан  "Рыба на Даче" (Сестрорецк) 


5. Ресторан "Jerome" (Санкт-Петербург) 


6. Ресторан "Мама Тута" (Санкт-Петербург) 


7. Ресторан "Bosco Mishka Bar" (Москва)


8. Ресторан "Mine/Wine" (Берлин)



Рестораны Арама Мнацаканова по праву считаются одними из лидеров отрасли в Санкт-Петербурге‚ головной ресторан "Пробка" предоставляет сервис самого высокого уровня в Санкт-Петербурге и Москве‚ блюда‚ приготовленные под руководством наших шеф-поваров‚ признаны как лучшие не только у нас‚ но и в Москве. Ресторан посещают известные люди: политики‚ актеры‚ музыканты‚ дипломаты.
 
Рестораны АМ: наше отношение к вопросам формирования команды и набору кадров

Арам Мнацаканов:

«У нас работает много молодых людей‚ они дают много позитивной энергии. Важно уметь повести их за собой‚ сказать‚ что это не только зарплата‚ что это - команда‚ что у нее есть цели. Что это бизнес‚ в котором‚ если все делать правильно‚ то благодарный ответ получаешь немедленно. Если ты хорошо накормил людей‚ создал им приятный вечер‚ они готовы тебя зацеловать‚ они тебя просто обожают - и ты сразу это чувствуешь. В другом бизнесе ты не знаешь‚ кто там‚ кому все это идет‚ кто кому благодарен... Мы же кормим людей‚ а в этом есть нечто сокровенное...»
 
«Наши коллективы - главный предмет наших стараний и инвестиций. Если мы хотим сделать хороший ресторан‚ нужна хорошая команда. Потом уже - хорошие стены‚ хороший дизайн‚ хорошее оборудование. Мы людей мотивируем на то‚ что мы - лучшие‚ в любом сегменте‚ даже если делаем обычную тратторию. Мы эту амбицию не скрываем. Мы стараемся‚ чтобы ребята относились к своей работе‚ как к профессии. Убедить людей‚ что твоя профессия может стать профессией на всю жизнь‚ очень важно. Объяснить‚ что в этой профессии можно реализоваться‚ стать востребованным‚ богатым - каким угодно... » 

Вакансии компании

Вакансии в текущем регионе: Северо-Западный округ3

от 50 000 руб.
Санкт-Петербург,

Спортивная

от 40 000 руб.
Санкт-Петербург,

Лесная,

Петроградская

от 45 500 до 50 000 руб.
Санкт-Петербург,

Спортивная

Вакансии в других регионах: 1