Шеф-повар ( Итальянская кухня)

до 95 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня.
  • Отпуск готовых блюд строго по чекам.
  • Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС
  • Контроль технологического процесса и подготовка основной продукции, входящей в меню.
  • Ежедневное обновление списков необходимых для кухни продуктов и товаров.
  • Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов
  • Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
  • Проведение плановой инвентаризации
  • Руководство коллективом поваров. Инвентаризация

Требования:

  • действующие санитарные нормы, ГОСТы, ОСТы и ТУ;
  • правила эксплуатации необходимого в производстве оборудования.
  • опыт работы от 2 лет.
Условия:
  • оформление.
  • достойная заработная плата + бонусы с продаж в первое время.
  • бесплатное питание в рабочую смену.
  • дружный коллектив;
  • работу на территории работодателя (ЦЕНТР МОСКВЫ, по установленному графику (5/2) по 9ч. )

Вакансия опубликована 17 июня 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику