Су-шеф

от 53 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Условия:

  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Бесплатное корпоративное обучение;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 2/2 ;
  • Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск‚ больничный лист‚ оказание материальной помощи).
  • Открытые вакансии: м. Сокольники, м. Сходненская, м. Озерная.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3х лет;
  • Знание организации и технологии производства блюд;
  • Знание санитарных норм;
  • Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.

Обязанности:

  • Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроль товарного соседства и маркировок;
  • Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
  • Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
  • Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
  • Прием продуктов и сопутствующего товара.

Контактная информация

Отдел подбора

+7 (985) 2135700

Вакансия опубликована 27 января 2020 в Москве

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей