Руководитель ресторанной и банкетной службы (директор F&B)

Разработка, внедрение и обеспечение выполнения стратегических планов, задач и проектов компании совместно с генеральным директором. Анализ эффективности, разработка мер по...

Обязателен опыт в сфере HoReCa от 3-х лет! Развитые управленческие и организаторские навыки. Большое желание работать, расти и развиваться.

Операционное управление персоналом ресторана. Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе. Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей.

Опыт работы от 3-х лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса. Владение программами R-Keeper и 1С.

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Финансовый контроль‚ управленческий учет. Выполнение плана по выручке. Проведение локальных маркетинговых мероприятий.

Опыт работы не менее 3-х лет на должности старший менеджер/заместитель директора в ресторанном бизнесе. Основы делопроизводства и документооборота.

Обеспечение сервиса на высоком уровне. Работа с гостями. Ведение программы производственного контроля и ХАССП. Подбор, адаптация, обучение и развитие персонала.

Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса). Опыт работы по указанным обязанностям на предприятиях пищевой промышленности, производствах, ресторанах...

Общение с гостями, работа над привлечением и удержанием гостей различными активностями. Поддержание высокого уровня барного сервиса для гостей, поддержание имиджа...

Опыт работы в ресторане полного цикла от 1 года в аналогичной должности (приветствуется опыт работы в сетевых ресторанах или барах).

Специализация заведения: русская и европейская кухня с локальным продуктом и гриль меню. Для достижения намеченных планов мы находимся в поиске...

Работать в команде и получать поддержку у коллег, обладающих высоким уровнем профессионализма и опыта работы в индустрии общественного питания.