Повар горячего и холодного цеха

Работа в горячем, холодном цеху. Контроль за технологией приготовления пищи. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.

Опыт работы от года. Желательно профильное образование. Знание специфики русской и европейской кухни. Знание стандартов приготовления пищи. Навыки приготовления блюд...

Приготовление горячих блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. ​​​​​​-

Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.

соблюдать санитарно-гигиенические нормы, технологии приготовления и качества блюд. - следить за чистотой и порядком на рабочем месте. - контролировать качество продуктов...

опыт работы с европейской и кавказской кухней от 1 года. - знание стандартов работы кухни и хранения продуктов. - умение работать с...

Работа в холодном цеху.

Опыт работы от 1-го года в ресторанах Москвы. Наличие действующей мед. книжки.

Приготовление блюд по тех.карте (холодный/горячий цех/полуфабрикаты).

Опыт работы от 1 года аналогичной должности либо профильное образование.

Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. Соблюдение стандартов компании.

Опыт работы в ресторанах от полу года (готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы). Ответственность, аккуратность, исполнительность. Наличие медицинской книжки.