Повар-универсал ресторана

Приготовление блюд, заготовок, полуфабрикатов. Правильное использование кухонного оборудования. Обеспечение должного учета и хранения продукции.

Пунктуальность. Наличие медицинской книжки. Ответственность.

Приготовление блюд по ТТК. Прием продуктов. Приготовление заготовок. Своевременное приготовление/оформление и отдача заказов. Поддержание порядка и чистоты на рабочем...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Опыт на должности повара-универсала не менее 1 года. Умение работать с технологическими...

Приготовление блюд и отдача в соответствии с тех картами. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Поддержание оборудование и инвентаря в надлежащем...

Аккуратность, исполнительность. Наличие мед книжки или готовность ее сделать.

Пригoтовление блюд по тeхнoлогичеcким каpтaм (салаты, сэндвичи). Контроль качества входящего сырья. Осуществление рационального использования сырья и других ресурсов.

Профильное образование. Любовь к делу и тепло к людям. Хорошая коммуникабельность, умение поддержать беседу. Опыт работы поваром от года.

Приготовление блюд, соблюдение технологий приготовления и рецептуры. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм. - Контроль качества продуктов и входящего сырья. - Соблюдение правил хранения...

Профессиональное кулинарное образование. - Аккуратность, легкая обучаемость. - Умение оценить качество сырья и продуктов по внешним признакам, знание технологических процессов.

Приготовление блюд горячего и холодного цеха и отдача в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Контроль за свежестью...

Опыт работы поваром обязателен. Знание и соблюдение стандартов работы по рецептуре. Знание технологического оборудования.